Il risotto alla pescatora è un piatto amatissimo della cucina mediterranea: gustoso, con un ricco sapore di mare e preparato con ingredienti freschissimi stupirà sena dubbio ai vostri ospiti! Vediamo allora come preparare il risotto alla pescatora grazie ai consigli del nostro Chef Alessio! Read more
Pesce crudo, carpacci, sushi sono tutti piatti squisiti e invitanti ma che bisogna consumare con attenzione onde evitare il rischio di intossicazioni alimentari e infezioni. Vediamo quindi quale pesce può essere consumato crudo a casa e come assicurarsi di non correre pericoli per la salute. Read more
Per San Valentino scegli una cena speciale con un menu a base di pesce freschissimo, pensato dal nostro Chef per regalarti un’esperienza gustativa irripetibile.
Il tonno al sesamo è un piatto leggero e gustosissimo, adatto a essere prearato anche quando si ha poco tempo. Vediamo come procedere con la preparazione di questo piatto d’ispirazione nipponica. Read more
Il pesce è uno degli alimenti più sani della nostra alimentazione; è ricco di nutrienti e vitamine ed è un toccasana per la salute del nostro corpo ma anche per la linea. Scopriamo insieme tutti i benefici del mangiare pesce fresco! Read more
La tradizione culinaria italiana vuole che la cena della vigilia sia di magro, quindi a base di pesce per questo abbiamo pensato di creare un menu al profumo di mare, dall’antipasto al secondo, con cui stupire amici e parenti per una cena davvero speciale!
Cuocere il pesce al sale consente di mantenere inalterate le proprietà nutritive e il gusto del pesce ed è anche un modo semplice di preparare piatti gustosi. Ma quali sono i pesci più adatti alla cottura al sale? Scopriamolo insieme!
Vi presentiamo una ricetta che può essere utilizzata sia per preparare un antipasto gustosissimo o un aperitivo speciale, sia come secondo piatto, magari a seguito di un bello spaghettone on pomodorini e scampi, parliamo degli spiedini gamberetti e zucchine, piatto adatto a tutte le stagioni.
In questo articolo vi presentiamo una breve guida su come riconoscere il pesce fresco per aiutarvi a destreggiarvi davanti al banco del pesce!
Alzi la mano chi non ama un bel piatto di spaghetti! In questa ricetta vediamo come si prepara un piatto semplice ma gustosissimo, capace di mettere d’accordo tutti, grandi e piccini, e che può essere fatto senza troppe difficoltà.
