Mercato del Pesce

Ristorante con Pescheria

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“Pesce ottimo e freschissimo… più cortesia e competenza… il prezzo allineato a questo tipo di ristoranti in Milano.”

~ Alberto Fazzari 

“Finora ho potuto solo apprezzare la Freschezza e la Varietà dei loro prodotti, nonché gentilezza e disponibilità. Non appena finirà questo periodo mi fionderò nel Ristorante

~ Salvatore Bottari

Il Ristorante 

Situato nello storico muraglione della Stazione Centrale, appena fuori dal centro glamour fa rivivere un po’ lo spirito di quella vecchia Milano con la sua grande pescheria sotto gli archi, rimasta fedele a se stessa e, allora come oggi continua a servire con passione pesce fresco ai milanesi dalla sua storica, amata e unica location.

Menu

La classica insalata di mare tiepida*

€16

Fiori di zucca in tempura

ripieni di baccalà mantecato 

€16

Polpo arrostito al rosmarino*

con patate ratte e la sua maionese

€16

Antipasto misto caldo del Mercato del Pesce*

€24

Salmone Marinato alla scandinava 

“Gravad Lax” su tortino di patata con salsina alla senape agrodolce

€16

Tonno rosso con guacamole 

€18

Trittico di tartares

con gambero rosso e scampo del Mediterrane

€24

I tre carpacci a coltello *

 con gambero rosso e scampo del mediterraneo

€24

Gran misto crudo, di tutto e di più..*

 la nostra selezione delle migliori e pregiate prelibatezze dei mari

€24

Ostriche Fin de Claire (6 pezzi)

€18

Ostriche Belon (6 pezzi)

€24

Plateau Misto (12 pezzi) dei nostri arrivi giornalieri

€32

Plateau Misto (12 pezzi) con mezzo astice

€56

Oppure componete il vostro plateau

il prezzo varia a seconda delle disponibilità del giorno

Caviale Adamas Black

Il caviale Black ADAMAS® è un caviale italiano fresco, ottenuto dallo storione siberiano (Acipenser Baerii), lavorato con il metodo tradizionale “Malossol”.Il diametro dell’uovo è compreso tra 2,5 e 3 mm. Il colore del caviale è dal grigio perla al grigio canna di fucile. Il gusto è morbido, il sapore fine ed elegante di piacevole fragranza è accompagnato talvolta da una fresca nota aromatica finale.

30g: €60

50g: €100

100g: €200

Caviale Adamas Pink 

Caviale ottenuto dallo storione “Russo” Acipenser Gueldenstedtii, comunemente noto come OSCIETRA, e lavorato con il metodo tradizionale “Malossol”.Grana medio-grossa fino a 3 mm.Colore ambrato con sfumature che possono variare dal color cognac al miele.Ha un gusto deciso inconfondibile, adatto ai più esigenti amanti ed intenditori di caviale.

30g: €90

50g: €150

100g: €300

Ravioli di burrata e acciughe  

in salsa con pomodori confit

€18

Spaghettoni alla chitarra di pasta fresca

con vongola verace.

€19

Tagliolino fresco 

con erudite di ricciola e conza

€19

Scialatelli neri

al ragu di astice e vellutata di datteri giallo

€20

Risotto al basilico

con stracciatella e tartare di gambero rosso

€20

Il buon fritto misto

Agli umori del mare e dell’orto*

€7

Scaloppa di rombo chiodato

alle erbe di stagione con funghi pioppini e datterino rosso

€8

Gran sauté di crostacei e molluschi 

leggermente piccanti con croccante di tarallo napoletano 

€9

Misto di pesce e crostacei

scottato con maionese al curry

€9

Tagliata di tonno

al pistacchio con citronette calda al lime

€10

Astice alla mercato del pesce

con verdure di stagione

€49

Mezzo Astice alla mercato del pesce

con verdure di stagione

€25

Chips di patate fatte in casa

€7

Pioppini Trifolati

con datterino rosso

€12

Salicornia salta in padella

€8

Insalata Marinata

con cipolla marinata e basilico fresco

€9

Cremoso al pistacchio

€7

Tiramisù

€7

Cheescakeal lampone nel bicchiere

€7

Frutti di bosco nature

€8

Gelato alla crema affogato nel caffè

€6

Sorbetto rinfrescante a cucchiaio

€6

Sorbetto rinfrescante a cucchiaio alcolico

€8

Su richiesta al personale è possibile visionare la lista degli allergeni e ingredienti contenuti nei nostri piatti.
I prodotti serviti crudi sono regolarmente abbattuti secondo le normative vigenti.
*In mancanza di prodotto fresco si utilizzano prodotti regolarmente decongelati.

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