Mercato del Pesce

Ristorante con Pescheria

Scopri il menu

“Pesce ottimo e freschissimo… più cortesia e competenza… il prezzo allineato a questo tipo di ristoranti in Milano.”

~ Alberto Fazzari 

“Finora ho potuto solo apprezzare la Freschezza e la Varietà dei loro prodotti, nonché gentilezza e disponibilità. Non appena finirà questo periodo mi fionderò nel Ristorante
“

~ Salvatore Bottari

Il Ristorante 

Situato nello storico muraglione della Stazione Centrale, appena fuori dal centro glamour fa rivivere un po’ lo spirito di quella vecchia Milano con la sua grande pescheria sotto gli archi, rimasta fedele a se stessa e, allora come oggi continua a servire con passione pesce fresco ai milanesi dalla sua storica, amata e unica location.

Menu

Polpo croccante su crema di patate e porri

€16

 Gamberone al pistacchio 

 con salsa di soia, peperone e peperoncino rosso*

€16

Capasanta gratinata

con pane aromatizzato*

€16

Antipasto misto caldo del Mercato del Pesce*

€24

Salmone marinato agli agrumi e salsa al basilico

€16

Ostrica con cipolla rossa e riduzione di aceto

€3 cad

Trittico di tartares  

 con gambero rosso e scampo crudi *

€24

I tre carpacci tagliati al coltello

con gambero rosso e scampo del Mediterraneo*

€24

Mosaico di cruditès dei nostri mari

con le rispettive salse

€39

Ostriche Fin de Claire (6 pezzi)

€18

Ostriche Belon (6 pezzi)

€24

Plateau Misto (12 pezzi) dei nostri arrivi giornalieri

€34

Plateau Misto (12 pezzi) con astice intero

€79

Oppure componete il vostro plateau

il prezzo varia a seconda delle disponibilità del giorno

Caviale Adamas Black

Il caviale Black ADAMAS® è un caviale italiano fresco, ottenuto dallo storione siberiano (Acipenser Baerii), lavorato con il metodo tradizionale “Malossol”.Il diametro dell’uovo è compreso tra 2,5 e 3 mm. Il colore del caviale è dal grigio perla al grigio canna di fucile. Il gusto è morbido, il sapore fine ed elegante di piacevole fragranza è accompagnato talvolta da una fresca nota aromatica finale.

30g: €60

50g: €100

100g: €200

Caviale Adamas Pink 

Caviale ottenuto dallo storione “Russo” Acipenser Gueldenstedtii, comunemente noto come OSCIETRA, e lavorato con il metodo tradizionale “Malossol”.Grana medio-grossa fino a 3 mm.Colore ambrato con sfumature che possono variare dal color cognac al miele.Ha un gusto deciso inconfondibile, adatto ai più esigenti amanti ed intenditori di caviale.

30g: €90

50g: €150

100g: €300

Linguina alla “carbonara”  

con tartare di tonno, olio al tartufo, aglio e pomodorino giallo

€20

Spaghetto Verrigni

con vongola verace e bottarga di muggine di Sardegna

€19

Paccheri al ragù di mare  

e crema di favetta

€19

Risotto Carnaroli

con crema di broccoli e tartare di salmone

€18

Linguina all’astice del Maine

(per 2 persone)

€48

Il buon fritto misto

agli umori del mare e dell’orto con maionese al wasabi*

€20

Chateaubriand di tonno al sesamo

con riduzione di aceto balsamico e tagliatelle di verdure saltate

€25

Ossobuco di mare

di rana pescatrice e risotto giallo

€25

Misto di pesce e crostacei

scottato con maionese al curry*

€25

Darnetta di ricciola

con patata e zucchina gratinate

€25

Astice del Maine intero alla Mercato del Pesce

con julienne di verdure di stagione

€49

Chips di patate fatte in casa

€7

Insalata verde

€5

Insalata mista

€6

Cime di rapa

saltata in padella alla pugliese

€8

Patate al forno

€7

Crema catalana 

€7

Tiramisù

con crema di mascarpone al pistacchio

€7

Cuore caldo al cioccolato

con gelato alla vaniglia

€7

Frutti di bosco nature

€8

Gelato alla crema affogato nel caffè

€6

Sorbetto rinfrescante a cucchiaio

€6

Sorbetto rinfrescante a cucchiaio alcolico

€8

Cestino croccante alla mandorle

con crema pasticcera e frutti di bosco

€7

Su richiesta al personale è possibile visionare la lista degli allergeni e ingredienti contenuti nei nostri piatti.
I prodotti serviti crudi sono regolarmente abbattuti secondo le normative vigenti.
*In mancanza di prodotto fresco si utilizzano prodotti regolarmente decongelati.

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